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パン教室レシピより・【焼きカレーパン】

 
 焼きカレーパン 
 
 
【 パン生地の材料 】
  ・強力粉・・・・・・・・・・・200g
  ・バター・・・・・・・・・・・40g
  ・ドライイースト・・・・・・小さじ1.3
  ・砂糖・・・・・・・・・・・・・25g
  ・牛乳・・・・・・・・・・・・・120cc
  ・卵黄・・・・・・・・・・・・・1個
  ・塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ0.5
  ・溶き卵、生パン粉・・・各適宜
 
【 カレー材料 】
  ・牛ひき肉・・・・・300g
  ・玉葱・・・・・・・・1/2個
  ・人参・・・・・・・・1/2本
  ・ピーマン・・・・・1個
  ・にんにく・・・・・・1片
  ・バター・・・・・・・大さじ1
  ・カレー粉・・・・・・大さじ3
  ・トマトケチャップ・・大さじ3
  ・薄力粉・・・・・・・・大さじ1
  ・顆粒スープのもと・・小さじ1
  ・塩・・・・・・・・・・・・・小さじ1
 
【 カレー餡の作り方 】
? 野菜は全てみじん切りにしておく
? 玉葱とにんにくをバターで炒め、ひき肉、人参を加えて炒め軽く塩、コショウ(分量外)する
? パラパラになったらピーマン以外の全ての材料を加え15分ほど煮込む
? ?にピーマンを加えて3分煮て バット移して冷ましておく
 
【 焼きカレーパンの作り方 】
? パン生地の材料を混ぜてこね、30~40分一次発酵させる
? 発酵が終わったら8分割にして丸め20分ベンチタイム
? ベンチタイムが終わったらペタンと押してガス抜きをし、楕円形にのばし中心にカレー餡をのせ
   生地の両側を軽くのばしながらつまんで合わせ、合わせ目をしっかりと閉じ、
   合わせ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に並べ30~40分二次発酵させる
? 二次発酵が終わったら、溶き卵を刷毛でぬり、パン粉をふりかける
? 180℃に予熱したオーブンで約12分焼く

 

※油を使っていないのであっさりとヘルシーなカレーパンの出来上がりです?

  

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パン・・・難しそう~いいなぁ・・・こんな美味しそうなの作れたら。。。^^♪

出来たてほかほかをサクサク食べたいです~~!おいしそう(^◇^)

いやぁ~うまそうだねぇ~
これでご飯食べられるわ( ̄o ̄;)ボソッ
そうやって炭水化物ばっかり食べてちゃダメなんだろうけど・・・
炭水化物が大好きなんです(゜ーÅ) ホロリ

カレーを作ってパンの生地もって言うのが、重い腰が上がらないんですよね。

お野菜が色々入っているからいいですね♪
出来たてサクサクを食べたーい(≧∇≦)/お休みの日に作ってみようかな・・・

カレーパン!!
美味しそうです~~
食べたい・・・・(#^.^#)

難しそうだわぁ(・∀・`)でも食べてみたいなぁ。

あ~~!!やっぱり美味しそう.*゜*☆。*゜*
でも、パンを作る自信が……(T^T)ウッウッウッ

サクサクで美味しそう~~^^

おいしそぅ? でもパン生地からだと、なかなか・・・
パイ生地みたく、冷凍で売ってたらなぁ・・・(*′c_,`*)ゞ

揚げてないのヘルシーだね~あっさりおいしそう^^

美味しそう~。
ホントに食べたいですよぅ・・・。
でも、私にはそう簡単に作れそうに無いので
食パンにカレーをのせたカレーパンを今日の朝ごはんにしたいと思います。
昨日がカレーでよかった(*^-^*)

最近は揚げたカレーパンよりも焼きカレーの方が人気ありますよね~?自分で作れちゃうのがうらやましいです~?

油で揚げないカレーパン゚:*:。?:*:゚(*?o?*)゚:*:。?:*:゚
いいですね~?いいですね~? アッサリヘルシー♪
何個でも食べられそうですね~(*´▽`)♪

お~、これいい♪
揚げパンはどうもむつこくて・・・。
暑くなるし、オーブンでできるのがいいですね♪

いいですね~作ってみようかな
ヘルシーなところがまた.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイ!!

ヘルシーでいいですね(*゜▽゜)ノ
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